Backtag

Hey ihr lieben,

ich dachte mir es ist mal wieder Zeit für einen Post über Kuchen und Küch-

lein die ich aktuell so backe und ausprobiere.Das wären zum einen soge-

nannte 'Cakepops',die auch recht bekannt dieses Jahr sind und zum

anderen habe ich mich mal an Kreatives mit Backtutorial wie Lebens-

mittelfarbe,Zuckerguss und diversen Verzierungen herangetraut.Los gehts! 

                                    Rezept für Cakepops: 

-125 g weiche Butter

-80 g Zucker 

-1.pck Vanillezucker

-2 Eier

-1/2 päckchen Backpulver

-125 ml Milch

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-Glasur (Schoko,Vanille,etc. ) und Streusel für die Verzierung

-Stiele für die Cakepops

Die Zutaten in eine hohe Schüssel geben und mit einem Mixer zu einem glatten 

Teig ca. 3 min. verrühren.Dann den Teig mithilfe von 2 Esslöffeln in den gefetteten 

Cakepop-maker geben und ca 5-6 min. backen und auskühlen lassen.

Die erkalteten Cakepops mit Glasur und Streuseln nach Belieben verzieren und kaltstellen.

Guten Appetit! :)

Rezept für den Amerikakuchen:

-300g Mehl

-2 gehäufte EL Backpulver

-300 Zucker

-3 Eier 

-1 EL Zitronensaft

-1 Päckchen Finesse geriebene Zitronenschale

-150 ml Speiseöl

-150 ml Wasser

Für die Glasur:

-500 g Puderzucker

-1 Zitrone

-Lebensmittelfarbe(blau,rot)

- 52 Perlen zum verzieren

Die Zutaten in eine Schüssel geben und den Teig bei höchster Stufe mit 

einem Handrührgerät 3 min. glatt verrühren.Dann den Teig in eine ge-

fettete Form geben und bei mittlerer Hitze ca. 20-25 min. backen.

Den Kuchen auskühlen lassen und komplett mit normaler Glasur bestreichen und trocknen lassen.Anschließend Zuckerguss jeweils mit roter und blauer Lebensmittelfarbe färben,dazu noch

normalen weißen Zuckerguss anrühren.Daraus eine Amerikaflagge malen und die Perlen,die

als Sterne der Flagge dienen auf die blaue Fläche oben links streuen.

Guten Appetit! :))

So das wars erstmal heute von mit.Küsschen,eure Caroline :*